Ein kurzer Auszug aus unserer Angebotspalette


Menü

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Suppen

Kartoffelsuppe mit Steinpilzen
Tomatencremesuppe mit frischen Kren
Kürbiscremesuppe mit frisch gerösteten Kürbiskernen

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Fingerfoods im dekorativen Vorspeisenglas

Schnittlauch-Creps mit Forellenmouse
Linsensalat mit Orangen und gehobelten Bergkäse
Räucherlachstartar auf Weißbrot
Glasnudeln mit kleinen Eismeerkrabben mit Chili-Dressing
Parmesancreme auf Nussbrot
Krabben auf Ruccola-Kartoffelsalat

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Frisch in der Pfanne vor dem Gast zubereitet

Gefüllte Hühnerfilets auf Pesto Spaghetti
Gegrillte Schweinsmedallions im Prosciuttomantel mit Radischen-Tsatsiki
Zandersaltimbocca auf feurigem Gemüse
Jungschweinsmedallions in dreierlei Pfeffersauce mit kleinen Cajun Kartoffeln
Asiatische Nudelpfanne mit frischem Gemüse in Kokosmilch
Pannonisches Gulasch mit Tofu, Bohnen und Minisemmelknödel
Spanische Paella mit Meeresfrüchten
Cross gebratener Wels auf Neusiedlerseegemüse

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In der Riesenpfanne zubereitete Nachspeisen

Alt Wiener Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
Böhmische Mohnnudeln mit Vanille-Eis
Petit fours, frisch aus der Konditorei-Harrer,
z.B. Lido, Esterhazy, Plunder, Schaumrollen, Kipferl, etc.
Riesenschokobrunnen mit herrlichen Fruchtspießen
4 cremige Eissorten präsentiert in einer Eisvitrine